"La scienza ci offre soluzioni
ben più sostenibili" della carne coltivata, con le "nuove
tecnologie ad evoluzione assistita delle piante, che possono
portare ad un incremento nel breve termine della produzione
europea di proteine vegetali, grazie a varietà più produttive e
più resistenti". E' quanto dichiara l'europarlamentare Pd Paolo
De Castro in una nota, in riferimento alla risoluzione di
iniziativa sulle proteine approvata ieri dalla commissione
Agricoltura del Pe.
"Nonostante il testo messo al voto includesse un paragrafo
che definiva la carne sintetica un'opportunità da sfruttare -
spiega De Castro - grazie agli emendamenti presentati insieme
alla collega Daniela Rondinelli e vari altri deputati del gruppo
dei Socialisti e Democratici, siamo riusciti a ribaltare questo
impianto, eliminando ogni riferimento al cibo di laboratorio e
sottolineando l'importanza delle nuove biotecnologie sostenibili
nella sfida globale per un'agricoltura in grado di produrre di
più, utilizzando meno input".
"Come paesi mediterranei - conclude De Castro - dovremo
essere in grado di creare un blocco granitico a difesa del
legame cibo-natura, che rischia di essere sostituito a causa di
visioni opposte alle nostre, soprattutto da parte dei paesi
nord-europei".
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