"Quello che sta capitando da pochi
giorni alla filiera del latte ligure e genovese è un vero
scandalo. La Lactalis (colosso mondiale già proprietario dei
marchi Parmalat e Latte Oro) alla scadenza del contratto con gli
allevatori genovesi delle nostre valli, ha improvvisamente
deciso di non effettuare più il rinnovo, preferendo comprare il
latte altrove: dove il costo di produzione è più basso, ma dove
anche le garanzie di qualità del prodotto lo sono a causa di
scarsi controlli sul trattamento degli animali, sulla loro
alimentazione e sulla provenienza e composizione dei mangimi.
Cosa fanno Renzi e Toti: dormono?". Lo affermano Alice Salvatore
e Marco De Ferrari, portavoce MoVimento 5 Stelle in Regione
Liguria, secondo i quali "gli allevatori stanno già buttando via
il loro latte, con enormi danni alle attività e agli introiti in
un periodo gravissimo di crisi economica. Sono penalizzati tutti
i giovani che si dedicano a questa delicata attività,
ristrutturando stalle, anche in chiave sostenibile, nell'ottica
di far rinascere il nostro territorio". "Anche i produttori
della focaccia di Recco subiranno gravi ripercussioni perché,
per le sue particolari caratteristiche, la focaccia di Recco
deve contenere formaggio proveniente dalle valli Liguri, essendo
prodotto DOP", sostengono Salvatore e De Ferrari che chiedono
che la Regione "intervenga immediatamente con atti politici
forti e decisi, senza le solite inutili dichiarazioni di
facciata a mezzo stampa tipiche dell'attuale Presidente".
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