Il locale Peppe Pizzeria a Parigi,
titolare Peppe Cutraro di Napoli, fa il bis e, per il secondo
anno consecutivo, è la Migliore Pizzeria d'Europa, secondo la
guida online della pizza, 50 Top Pizza, che ieri ha presentato
la classifica europea, da cui è esclusa l'Italia, inserita per
diritto in quella mondiale, annunciata il prossimo settembre a
Napoli. L'elenco, giunto alla terza edizione, è stato reso noto
a Milano dal network editoriale fondato da Barbara Guerra,
Albert Sapere e Luciano Pignataro. Al secondo posto Fratelli
Figurato di Riccardo e Vittorio a Madrid. Terzo gradino del
podio per 50 Kalò London, pizzeria inglese di Ciro Salvo. Al
quarto posto la pizzeria danese Bæst di Copenaghen. Per la
quinta posizione si ritorna in Spagna, a Barcellona, con
Sartoria Panatieri di Rafa Panatieri e Jorge Sastre.Ventuno i
Paesi europei presenti all'evento, Inghilterra e Spagna su
tutti, presenti con 5 insegne e la Spagna riesce nell'impresa di
posizionare tre pizzerie nella Top Ten. Con quattro insegne,
Francia, Danimarca, Germania e Belgio. Tra le città, Londra con
5 insegne e Copenaghen con 4 sono le più presenti in guida. Le
prime 25 posizioni della classifica Europa 2022, entrano di
diritto nelle 100 migliori pizzerie al mondo, che si
ritroveranno a Napoli il 7 settembre a Palazzo Reale.
Il 14 giugno a New York sarà invece presentata la guida Usa.
"E' stato fantastico tornare in presenza, un momento
importante, di ritrovo e coesione, per la comunità della pizza
del Vecchio Continente - hanno detto i curatori - Unico grande
dispiacere, non aver avuto con noi gli amici pizzaioli russi e
ucraini. A loro va il nostro pensiero di grande vicinanza e
solidarietà, per il tragico momento che stanno vivendo".
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