Stand, eventi, degustazioni,
spettacoli e maxi installazioni. Dal 9 al 17 novembre ritorna la
festa del torrone a Cremona, manifestazione arrivata alla
27esima edizione.
"La festa del torrone di Cremona è cresciuta fino a diventare
uno degli appuntamenti più importanti del turismo lombardo,
attirando migliaia di visitatori ogni anno - spiega l'assessore
al Turismo della Lombardia Barbara Mazzali -. Questo successo è
il risultato del lavoro instancabile degli imprenditori
cremonesi, che attraverso i loro prodotti raccontano non solo un
territorio, ma anche la storia delle famiglie che da generazioni
si dedicano con passione a questa tradizione".
La kermesse è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e
dalla Camera di Commercio di Cremona, con il Patrocinio di
Regione Lombardia e la collaborazione dell'Istituto Superiore
Luigi Einaudi. Come ogni anno saranno presenti produttori di
torrone provenienti da tutta Italia.
"La festa del torrone di Cremona celebra non solo un dolce
tipico della tradizione locale, ma anche la storia e la cultura
di una città legata alle sue radici gastronomiche" aggiunge il
sindaco del Comune di Cremona Andrea Virgilio.
Un "mix perfetto tra numerose conferme e altrettante novità"
secondo Stefano Pelliciardi, di SGP Grandi Eventi organizzatore,
per un evento che coinvolge "oltre 100 produttori di torrone
provenienti da tutto il territorio nazionale. Immancabili i
grandi must della kermesse come la rievocazione storica del
matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, lo
spettacolo finale, il treno storico del torrone in partenza da
Milano. Ma anche grandi nomi - conclude - come Carlo Cracco uno
degli chef più conosciuti che danno lustro alla nostra cucina,
ma anche Edoardo Raspelli e Paolo Massobrio. Senza dimenticare
il Torrone D'Oro al grande calciatore Antonio Cabrini che ha
ancora un grande legame e amore verso Cremona".
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