"L'acqua sul fuoco, cuciniamo
in sicurezza con i Vigili del Fuoco", uno strumento utile per
tutti coloro che, pentole alla mano, spesso non sanno come
evitare alcuni inconvenienti. Il libro è stato presentato a
Senigallia (Ancona) dalla direttrice regionale dei vigili del
fuoco Marche Cristina D'Angelo, nel contesto della
manifestazione "Pane Nostrum, il salone nazionale dei
lievitati".
Un'indagine condotta dal Corpo Nazionale ha evidenziato come
la maggior parte delle chiamate nelle abitazioni domestiche sia
dovuta a pericoli e infortuni accaduti tra i fornelli per il
mancato rispetto di alcune regole base di utilizzo degli
strumenti e anche per la scarsa conoscenza di come porre rimedio
ad alcuni disastri. Da qui l'idea di lanciare un progetto di
ampio respiro che coinvolgesse il Corpo dei vigili del fuoco ma
che potesse anche diventare uno strumento utile per evitare
inconvenienti in cucina sotto il profilo della sicurezza. Ai
Vigili è stata richiesta una ricetta di famiglia, di
tradizione, di squadra: qualcosa in grado di raccontare la loro
storia e il loro coinvolgimento con i colleghi. Ricette che nel
libro sono diventate consigli per tutti coloro che, oltre a
volerla provare, possono anche raccogliere tanti suggerimenti
scritti dal Corpo per fronteggiare le prime difficoltà. La
"squadra" è quella che unisce le diverse caserme, ma anche
quella che anima una cucina professionale ̀e quella
rappresentata dalle famiglie alle quali Vigili e chef hanno
voluto rivolgersi e rivolgere la loro esperienza sul campo.
Moderatore d'eccezione il presidente della Confcommercio
Marche Giacomo Bramucci; presenti il direttore Confcommercio
Massimiliano Polacco, la direttrice Rai Marche Alessandra
Menichelli, rappresentanti di altre istituzioni, simpatizzanti
dei vigili del fuoco e tanti cittadini. Alla manifestazione era
presente anche uno stand, in cui erano rappresentati oggetti
passati e attuali in uso nelle caserme dei vigili del fuoco, e
un visore per la realtà virtuale in cui i visitatori sono
diventati vigili del fuoco seppur per pochi minuti.
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