"I cambiamenti climatici
continuano a fare grandi danni, la diminuzione nelle aree vocate
alla produzione di grano duro si attesta, al momento, tra il 25%
e il 30 % con conseguente aumento del prezzo". Così,
interpellato dall'ANSA - Giuseppe Ferro, amministratore delegato
del pastificio 'La Molisana' di Campobasso. "Siamo comunque in
attesa dei dati completi di tutte le regioni per avere un quadro
più chiaro della situazione". Per la produzione della pasta la
storica azienda usa solo grano italiano. Viene coltivato in
Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo, "aree naturalmente
vocate alla produzione cerealicola grazie al clima
particolarmente favorevole".
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