Pagamenti cashless in caffè e
ristoranti sono n aumento fino al 101% rispetto al 2021 e scelta
del contactless in 8 casi su 10. Il Piemonte è la seconda
regione con lo scontrino medio più basso senza contanti (22,4
euro). A fare il punto è SumUp, la fintech specializzata in
soluzioni cashless e digitali per le piccole imprese, che ha
realizzato l'Osservatorio Caffè e Ristoranti - 2022 per
raccontare il trend dei pagamenti digitali in Italia nell'ambito
della ristorazione e offrire agli italiani, in vista dell'estate
2022, una guida al turismo enogastronomico cashless e al trend
dei pagamenti contactless, individuando i luoghi e i ristoranti
in cui carte, smartwatch e smartphone sono i benvenuti in fase
di pagamento.
SumUp nel primo trimestre 2022 ha registrato per caffè e
ristoranti un aumento in tutta Italia del valore del transato
medio dei pagamenti cashless: in media si parla del 101%
rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente e del 63%
rispetto al 2019, con una crescita anche nei confronti del
periodo pre-pandemia. Secondo i dati di SumUp, per visitare i
caffè e i ristoranti più cashless bisogna recarsi in Valle
d'Aosta, Trentino-Alto Adige, Lazio, Lombardia e Toscana,
regioni che registrano il valore di transato medio più elevato
nel primo trimestre del 2022. La Valle d'Aosta, con un
incremento del 420% rispetto al 2021, è prima anche per quanto
riguarda il trend di crescita, seguita da Trentino-Alto Adige
(+365%) e Molise (+294%). Subito fuori dal podio compaiono
Liguria (+157%) e Abruzzo (+138%).Lo scontrino medio si attesta
sui 26,3 euro. "Quella del 2022 per caffè e ristoranti e per i
loro avventori sarà un'estate all'insegna del cashless e del
contactless: sarà difficile tornare indietro verso il contante
ora che tanto i commercianti, quanto i consumatori hanno
compreso e preferito la comodità del 'senza contanti",
sottolinea Umberto Zola, Growth Marketing Lead di SumUp.
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