Nuova sede ad Asti, città dove è
nata 73 anni fa, per Onav (Organizzazione Nazionale
Assaggiatori di Vino). L'inaugurazione con il presidente
nazionale Vito Intini, in occasione del Congresso Nazionale.
Le sale di Piazza Santa Maria Nuova, per un totale di 1.000
metri quadrati, ospiteranno corsi, incontri scientifici aperti
ai produttori di vino in tutta Italia e momenti divulgativi
rivolti al grande pubblico. "Vogliamo parlare linguaggi nuovi,
contemporanei, e aiutare il consumatore a fare chiarezza su temi
complessi come ad esempio vino e salute. - ha sottolineato
Intini - Già nel 1951, quando il mondo del vino era molto
diverso da oggi, Onav nacque con un pensiero moderno: 'insegnare
al pubblico come si beve anche solo un bicchiere di vino'. Un
impegno che manterremo con ancora più determinazione".
All'inaugurazione il vicepresidente della Regione Piemonte
Fabio Carosso, ha evidenziato come il vino crei "un settore
economico e identitario essenziale per il nostro Paese e per il
Piemonte, anche grazie a professionisti che, come gli
assaggiatori Onav, promuovono questo straordinario prodotto e
danno voce al lavoro svolto ogni giorno dalle cantine".
Il sindaco di Asti, Maurizio Rasero, ha espresso il suo
"orgoglio poiché l'Organizzazione ha scelto di rimanere nella
città di fondazione, Asti, ribadendo l'importanza che ricopre
per l'identità enologica italiana. Una città in crescita,
produttiva e di presenze turistiche".
Gli iscritti a Onav in tutta Italia sono oltre 10mila.
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