IL caso di imprese 'apri e chiudi'
che avviano l'attività e dopo pochi mesi la chiudono è cresciuto
in Piemonte del 7% nell'ultimo anno. Lo sostiene Luca
Pantanella, presidente dell'Osservatorio Economico Federazione
Medie e Piccole imprese che in Piemonte conta oltre 500 aziende
su un totale di 6000 in Italia. "Assistiamo con preoccupazione
alla crescita esponenziale di una serie di presunte 'nuove
aperture', specie nel settore ristorazione e somministrazione di
food & beverage che durano in media due anni: il tempo 'giusto'
per eludere il Fisco e riaprire sotto altro nome o prestanome".
Secondo Pantanella "la concorrenza sleale di tali 'esercizi
commerciali' complica la vita agli esercenti corretti,
impossibilitati a vendere i medesimi beni alimentari e di
consumo agli stessi prezzi stracciati dei loro disonesti
concorrenti. Come clienti soprattutto giovani e studenti,
attratti dall'opportunità di risparmio".
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