Saranno oltre 40 gli appuntamenti
che la Regione Piemonte ha in calendario per Terra Madre Salone
del Gusto in programma dal 26 al 30 settembre al Parco Dora di
Torino. Gli eventi verranno ospitati in un'area di 400 metri
quadrati e saranno suddivisi idealmente in tre anime tematiche:
la scoperta dei prodotti di qualità certificata, il territorio
visto attraverso le agenzie turistiche locali e i distretti del
cibo e gli incontri rivolti soprattutto agli addetti ai lavori.
"Il Piemonte è la regione dove è nata Terra Madre Salone del
Gusto - spiegano il presidente della Regione Alberto Cirio e
l'assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Caccia e Pesca e
Parchi Paolo Bongioanni - Di qui è partito il movimento che ha
progressivamente rivoluzionato a livello planetario il nostro
rapporto etico con la terra, il cibo e l'ambiente. Per il
Piemonte presentare su questo palco mondiale le sue eccellenze
enogastronomiche, la rivoluzione della filiera corta, l'impegno
pubblico per un'agricoltura sostenibile, competitiva e attenta
alla valorizzazione del territorio e di chi vi lavora non
rappresenta soltanto una vetrina promozionale prestigiosa, ma è
rinsaldare un rapporto inscindibile che trova qui le sue radici
e il suo futuro".
"La presenza del Piemonte conferma il nostro impegno per la
promozione delle eccellenze regionali all'interno di una
manifestazione di riferimento globale per pubblico e
professionisti del settore enogastronomico, che fa di Torino e
del Piemonte un palcoscenico di rilevanza nazionale e
internazionale - sottolinea Beppe Carlevaris, presidente di
Visit Piemonte, che coordina gli eventi - Parliamo di un evento
di particolare autorevolezza, che ha la capacità di stimolare
una riflessione profonda sul cibo e sulla comunità mondiale e
valorizzare la filiera di qualità che lavora con forte impegno
per promuovere l'eccellenza del saper fare e il patrimonio
enogastronomico piemontese verso il target di turisti
consapevoli alla ricerca di proposte di sostenibilità. Una
manifestazione importante per il posizionamento sui mercati
mondiali del Piemonte come destinazione d'accoglienza per grandi
eventi".
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