Il fiuto dei cani molecolari per
individuare l'eventuale presenza di carni contaminate dalla
peste suina africana. È l'arma messa in campo dalla Asl di
Sassari per controllare i mezzi che sbarcano nei porti del Nord
Sardegna.
Le verifiche per cercare di prevenire e contrastare il
rischio di introdurre nell'Isola il genotipo 2 della Psa che sta
circolando in Italia e in Europa, sono iniziate ieri nello scalo
di Porto Torres e proseguiranno nei prossimi giorni. I
veterinari della Asl, con l'aiuto dei cani molecolari,
effettuano uno screening sulle merci in arrivo in Sardegna alla
ricerca, appunto, di carni suine infettate dal virus.
"Il protocollo utilizzato per l'addestramento dei cani
molecolari, volto a segnalare la presenza di carne suina o
cinghiali o prodotti loro derivati, sfrutta l'eccezionale
proprietà olfattiva grazie alla particolare conformazione
anatomica dei cani che, addestrati con una metodologia
standardizzata, riescono a discernere le diverse sostanze
volatili metaboliche - spiega la veterinaria della Asl di
Sassari, Bastianina Mossa, responsabile scientifico del progetto
AsfDog - L'esperienza nasce durante la pandemia da covid 19
durante la quale i cani sono stati addestrati a segnalare le
persone positive al sars cov2".
"I controlli a random vengono svolti per il momento nei
principali porti della Sardegna e quindi verrà esteso agli
aeroporti grazie alla disponibilità delle autorità portuali e
aereoportuali e forze dell'ordine e autorità di controllo che
operano negli scali isolani", precisa Francesco Sgarangella,
coordinatore progetto AsfDog e direttore del dipartimento di
Prevenzione, area veterinaria, della Asl 1 di Sassari.
"Questo progetto innovativo, presentato anche a livello
internazionale, sottolinea l'importanza della prevenzione
primaria in particolare nella lotta alle malattie infettive
trasmissibili agli animali e all'uomo che sono il 'core' del
Dipartimento di prevenzione, e dimostra l'elevata competenza dei
nostri operatori", aggiunge il direttore generale della Asl,
Flavio Sensi.
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