Dopo il successo di Maìa,
classificatosi primo nella passata edizione del Premio
Vermentino di Diano Castello, in Liguria, resta a Siddùra il
titolo di Miglior Vermentino d'Italia. Con Spéra Vermentino di
Gallura Docg la cantina di Luogosanto bissa il risultato è
conferma il suo vitigno a bacca bianca come il migliore in
Italia. Nel concorso nazionale Spèra ha superato la concorrenza
di altre 145 etichette in gara, in rappresentanza di 94 cantine
provenienti da sette regioni italiane.
I Vermentino di Gallura anno dopo anno si stanno imponendo
sulla scena dei bianchi più ricercati e amati a livello
internazionale e adesso Spèra, già campione di medaglie, diventa
anche Miglior Vermentino d'Italia. "Il premio conferma il
percorso che la nostra cantina sta facendo, mettendo la qualità
dei vini al centro delle nostre scelte strategiche - commenta
Mattia Piludu, direttore generale di Siddùra - I riconoscimenti
che stiamo ricevendo, in diversi concorsi e con diversi vini,
dimostrano che la Sardegna è in grado di produrre vini di
eccellenza, che meritano un posto di rilievo nel panorama
enologico italiano".
A prendersi cura delle uve prodotte nelle tenute di
Luogosanto è l'enologo Dino Dini che ne preserva le sue
caratteristiche uniche: "Le caratteristiche olfattive di Spèra -
spiega - sono direttamente influenzate dalla varietà delle uve
impiegate, vinificate a Siddùra, e viene perciò definito un vino
'varietale'. Per giungere a questo risultato, bisogna prendersi
cura prima delle vigne, poi della cantina e lavorare su ogni più
piccolo dettaglio per preservare quell'importante bagaglio di
sostanze che l'uva porta con sé e che rendono unico questo
vino".
Un minuzioso lavoro di precisione che inizia nei campi.
"Questo premio - sottolinea Luca Vitaletti, agronomo della
cantina - gratifica il lavoro fatto in campo. La qualità di un
vino nasce nei filari, in tutto il processo di coltivazione del
Vermentino. Nonostante le incognite derivanti dai cambiamenti
climatici, con impegno e attenzione costante riusciamo a
garantire la qualità di questo vitigno che solo in Gallura
raggiunge la più alta classificazione".
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