Dalla masterclass sui vini
ossidativi alla festa di San Martino per assaggiare il vino
nuovo. Alla cantina Contini 1898 di Cabras, la prima e più
antica della Sardegna, si festeggia l'autunno con una serie di
iniziative fra novembre e dicembre e fino alla vigilia di
Natale.
Primo appuntamento è il 10 novembre con "San Martino in
Cantina", in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino.
Dalle 15 sarà l'occasione perdegustare la nuova annata. Momento
clou, il 16 novembre, la masterclass curata dal sommelier Andrea
Balleri, sui "Vini Rari e Preziosi": vini ossidativi dal mondo,
tra cui la Vernaccia di Oristano Doc. Un'occasione per viaggiare
con il gusto attraverso i territori di grande tradizione
enologica. Si parte dalla Sardegna, con un assaggio di due
Vernacce di Oristano Doc della Cantina Contini, tra cui la
Riserva 1997. Si esplorerà poi il Vin Jaune dello Jura francese,
con un Arbois AOC Vin Jaune 2016 Jérome Arnoux, Le cellier des
Tiercelines. Da qui alla Sicilia con il mitico Vecchio Samperi
della cantina De Bartoli. Si farà ritorno in Sardegna con la
Malvasia di Bosa 2017 della Cantina G. Battista Columbu. A
seguire, uno sherry da Jerez de la Frontera della cantina Tio
Pepe. E infine un vino di Madeira famoso per la sua complessità
ottenuta tramite riscaldamento controllato. Un viaggio tra
bouquet ricchissimi, abbinamenti studiati ad hoc e profumi
inebrianti.
L'8 dicembre sarà allestito il "Mercatino di Natale in
cantina" con la collaborazione di artigiani locali che
proporranno i propri prodotti - dal panettone alle ceramiche,
dai tessuti sardi alla bigiotteria. Il 15 dicembre sarà la volta
di Sinis Wine, appuntamento in collaborazione con il Gal Sinis
dedicato alla scoperta dei vini del territorio del Sinis. Festa
dell'anno in Cantina con il Christmas Party della Cantina
Contini 1898 il 21 dicembre. Dalle 19 la cantina si trasformerà
in un festoso ritrovo, animato da musica dal vivo o djset e
arricchito da degustazioni, per celebrare insieme l'arrivo delle
festività.
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