Gli effetti benefici e terapeutici
dell'olio extravergine d'oliva per la cura dei pazienti affetti
da varie patologie. È il tema del progetto scientifico promosso
e organizzato dall'università di Palermo che sarà presentato nel
corso della quindicesima edizione del convegno dal titolo
"L'Isola del Tesolio Filiera e sostenibilità", le sfide future
per un settore oleario di qualità", organizzato dal Cofiol, in
programma sabato prossimo 14 gennaio, a partire, dalle 9.30,
all'Orto botanico di Palermo. Interverranno il vicepresidente
della Regione e assessore all'Agricoltura, dello Sviluppo
Rurale e della Pesca Mediterranea, Luca Sammartino, Lydia
Giannitrapani e Aurelio Seidita, promotori del progetto che
illustreranno i risultati del trial biomedico sugli effetti
salutistici dell'olio extravergine di oliva. E ancora Mauro Lo
Bue, presidente Cofiol, la dirigente del ministero dell'
Agricoltura, Sovranita' Alimentare e Foreste, Stefania Carpino
che interverrà sul tema dei parametri legati agli steroli in
rapporto alla qualità dell'olio Evo, Francesco Davide Brandara,
direttore Area Agribusiness Sicilia Intesa San Paolo, che
illustrera' alcune strumenti finanziari di agevolazione per i
frantoiani. E ancora Maurizio Servili, professore
all'universita di Perugia che si soffermera' sul tema della
sostenibilità della filiera olivicola. Dopo la tavola rotonda e'
prevista la consegna dei premi Selezione Speciale Barbera ad
alcune eccellenze del settore che si sonò distinti
particolarmente ed interverra' Manfredi Barbera, ideatore del
premio. Saranno premiati Francesco Costanzo per la categoria
"Migliore azienda agricola", come "Migliore Frantoio" il
riconoscimento andrà invece a Giovanni Arena mentre Giovanni
Pascucci, gestore del Ponte Pietra di Verona, si aggiudica il
premio come "Migliore Ristorante". Per la categoria
"Distribuzione Organizzata" sarà premiato Giuseppe Samaritano
(SISA - CRAI). È previsto inoltre anche un premio "Accademico",
che andrà al professore dell'università di Palermo, Tiziano
Caruso. Il volto della rubrica del Tg5 Gioacchino Bonsignore
invece ottera' il premio speciale per la categoria
"Giornalista".
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