Il Marsala si apre al futuro con
nuovi progetti e virtuose sinergie con le denominazioni
enologiche di pregio della Sun Belt Zone. Il Consorzio di tutela
dei vini Marsala Doc, istituzioni e aziende produttrici si
riuniranno domani negli spazi delle Cantine Pellegrino per la
presentazione e la firma di un protocollo di accordo che ha per
protagonisti vini leggendari come il Marsala, lo Sherry, il
Madeira, il Porto e il Samos che si candidano a patrimonio
Unesco. Vini che rappresentano la storia economica e sociale dei
territori viticoli della Cintura del Sole, una fascia climatica
che supera i confini dell'isola estendendosi lungo l'Europa
meridionale. È qui che, in prossimità del 38° Parallelo,
l'elevata irradiazione solare permette la produzione di uve
d'alto grado idonee a diventare quelle specialità enoiche che
hanno fatto la storia del vino mondiale. Alla presenza dei
rappresentanti delle regioni e delle denominazioni coinvolte si
darà voce a tradizioni produttive fortemente identitarie, che
oggi trovano inedite opportunità di avvicinamento al grande
pubblico, ritrovando una contemporaneità di consumo e negli
stili di vita.
Marsala, Sherry, Madeira, Porto, Samos sono gioielli
dell'enologia internazionale che condividono non solo tecniche
produttive e storicità ma - sviluppando azioni e progetti comuni
- intendono avvalersi degli strumenti e delle risorse
comunitarie della Ue, per affrontare con innovazione vecchi e
nuovi mercati, ma anche i temi del bere di oggi e degli stili di
vita, soprattutto delle generazioni più giovani. Questioni e
scenari che stanno a cuore ai consorzi che saranno presenti a
Marsala, su invito del Dipartimento Agricoltura della Regione
Siciliana e del Consorzio Vini Doc Marsala. Nei tre giorni di
permanenza in Sicilia, le delegazioni provenienti dalle diverse
zone di produzione avranno modo di confrontarsi su alcune
ipotesi di lavoro in comune, tra cui l'avvio dell'iter per la
candidatura di queste specifiche tipologie enologiche, come
patrimonio Unesco.
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