Con una torta lunga 601.20 metri,
apparecchiata lungo il viale della Vittoria di Agrigento è stato
battuto il record della torta alla frutta e mandorle più lunga
di tutte. L'iniziativa, che rientrava nell'ambito degli eventi
della Sagra del mandorlo in fiore organizzati dal Comune, è
stata portata a termine da 126 pasticceri guidati da Giulio
Roberto. Il sindaco di Agrigento, Lillo Firetto si è complimento
con gli organizzatori.
I pasticceri hanno iniziato a lavorare questa mattina alle 5.
Per preparare l'enorme dessert sono stati impiegati sedici
quintali di crema chantilly all'italiana; 500mila e trecento
uova; 520 rettangoli di pan di spagna; 500 chilogrammi di
farina; una tonnellata di zucchero; mille litri di latte. Per la
farcitura sono stati utilizzati 500 litri di panna fresca e 150
di sciroppo di acqua e zucchero all'aroma di arancia; 300 chili
di kiwi suddivisi in 30mila fettine; 60 cassette di arance in
16mila e ottocento fette e 50 chili di granella di mandorle
tostate.
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