E' boom per le quotazioni di cacao e
caffè, con i prezzi delle due materie prime che sui mercati
internazionali stanno raggiungendo nuovi preoccupanti record,
aumenti che potrebbero portare a breve a forti rincari dei
listini al dettaglio per una moltitudine di prodotti venduti in
Italia.
L'allarme arriva dal Codacons, che ha monitorato l'andamento
delle quotazioni negli ultimi mesi.
A inizio gennaio il prezzo del cacao era pari a circa 4.250
dollari la tonnellata, mentre mercoledì 24 aprile, le quotazioni
sui mercati avevano raggiunto quota 10.800 dollari, con un
incremento del +154% da inizio anno. - analizza il Codacons -
Trend analogo si registra per il caffè, con il Robusta che è
passato dai 2.800 dollari la tonnellata dello scorso gennaio ai
4.250 dollari del 24 aprile, segnando un +51,8%, mentre
l'Arabica nello stesso periodo sale da 190 a 224 centesimi alla
libbra (+18%).
Quotazioni alle stelle che interessano materie prime
utilizzate per prodotti molto consumati in Italia, e che
rischiano di determinare rincari a raffica per i prezzi al
dettaglio di una moltitudine di alimenti. - spiega il Codacons -
Basti pensare che solo per i prodotti a base di cacao e caffè
gli italiani spendono oltre 10,2 miliardi di euro all'anno,
circa 392 euro a famiglia: il giro d'affari del cioccolato nel
nostro Paese è di circa 2 miliardi di euro, con un consumo
procapite di circa 2 kg. Cialde e capsule valgono 595 milioni di
euro annui, mentre il caffè per moka registra vendite per 640
milioni di euro. 7 miliardi di euro il business del caffè
espresso consumato al bar.
I prezzi al dettaglio hanno già risentito nell'ultimo periodo
dell'andamento delle quotazioni, con i prezzi di prodotti a base
di cacao e caffè che sono aumentati sensibilmente rispetto allo
scorso anno - aggiunge il Codacons - Ipotizzando un rincaro
medio dei listini al dettaglio del +5% come effetto dei rialzi
delle materie prime, i consumatori andrebbero incontro ad una
nuova stangata da 510 milioni di euro solo per i consumi di
caffè e cioccolato.
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