Alvia da oggi
fino all'8 settembre, a Greve (Firenze) l'Expo del Chianti
classico, 52/a edizione della manifestazione
che porta in piazza i produttori di tutti i comuni del Chianti
classico per sottolineare i valori di unità, coesione,
compattezza che derivano dal lavoro di condivisione di una
storica sinergia. L'appuntamento è promosso e organizzato dal
Comune di Greve in Chianti in collaborazione con il Consorzio
Vino Chianti Classico. L'Expo accoglie 64 produttori del Chianti
classico di area fiorentina e senese.
"Non è mai scontato ed è sempre ambizioso l'obiettivo che
intendiamo realizzare ogni volta che decidiamo di raccontare il
nostro territorio ad una sola voce, con il canto del Gallo Nero,
- dichiara il sindaco Paolo Sottani - i risultati degli anni
passati, l'ultimo dei quali si è attestato sui 20.000 visitatori
in poco meno di 4 giorni, confermano il successo di questa
formula culturale ed enogastronomica che si propone di creare
un'occasione speciale in un luogo storico che rappresenta la
vitalità culturale ed economica di Greve in Chianti".
L'Expoe propone degustazioni guidate, momenti musicali, sfilate,
incontri culturali, presentazione di libri. Spiega l'assessore
al turismo Giulio Saturnini: "La manifestazione ha puntato anche
a incrementare le occasioni di approfondimento dedicate ai vini
e gli oli del nostro territorio con sette degustazioni guidate
da tecnici e sommelier nella sala consiliare del Comune e in
piazza". Tra i nomi degli esperti spiccano quelli di Roberto
Rappuoli, Valentino Tesi e Leonardo Romanelli. "I focus -
continua l'assessore - verteranno sulla conoscenza delle
tipologie del Chianti Classico, l'Annata, la Riserva e la Gran
Selezione, sulle degustazioni per imparare a riconoscere e saper
distinguere l'olio di eccellenza e i suoi migliori abbinamenti".
Il programma è disponibile online sul sito web dedicato:
expochianticlassico.com.
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