Il consorzio del vino e dell'olio
Chianti Classico Gallo Nero apre oggi una nuova piattaforma di
e-learning, gratuita, per chi desidera diventare un 'esperto' di
questa produzione su mooc.chianticlassico.com. A disposizione
conoscenze sul vino, sull'olio e sul territorio. il Chianti
Classico Mooc (Massive Online Open Course). La piattaforma è
stata realizzata con fondi europei nell'ambito del progetto
triennale Meet (Magical Experience of European Taste). Il corso
online è rivolto a sommelier, operatori del settore, mass media
e a tutti gli appassionati del Chianti Classico. Alla fine c'è
un test, che se viene superato, fa ottenere un certificato
ufficiale del Gallo Nero di 'Chianti Classico expert'.
"Sui mercati, noi viticoltori vediamo tutti i giorni una
sete crescente di conoscenza: il contesto unico che nasce
dall'unione di fattori umani e naturali irripetibili determina
infatti le caratteristiche dei nostri vini e dei nostri oli. -
ha dichiarato Giovanni Manetti presidente del Consorzio Vino
Chianti Classico - Per questo gli sforzi del Consorzio si
concentrano da anni sulla formazione, in primis degli operatori
del trade, ma anche degli appassionati. Questa piattaforma può
essere utilizzata da tutti".
Il materiale didattico è suddiviso in cinque moduli composti
da video brevi e coinvolgenti, che garantiscono un'esperienza di
apprendimento piacevole ed efficace. Le video-lezioni sono state
affidate a profili di primo piano nel mondo della comunicazione
del settore enogastronomico, come Michaela Morris, Micheal
Godel, Alessandro Masnaghetti, Jeff Porter, Gabriele Gorelli Mw
e Leonardo Romanelli. I corsi sono in inglese con sottotitoli in
italiano, francese e tedesco. La piattaforma è disponibile al
link: https://mooc.chianticlassico.com.
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