"Il sistema dei controlli in Italia
funziona ma va sostenuto da un forte impegno sul piano della
trasparenza dell'informazione estendendo l'obbligo di indicare
l'origine a tutti i prodotti alimentari a partire dagli
ovoprodotti ed i derivati e togliendo il segreto sulla
destinazione finale dell'import": è quanto afferma Albano
Agabiti, presidente regionale Coldiretti, in una nota sulla
questione delle uova contaminate, che nelle ultime ore ha
interessato anche l'Umbria. In attesa che si faccia chiarezza
sulle reali fonti di contaminazione, l'attività di autocontrollo
a tappeto su tutti i singoli capannoni di galline è tra l'altro
- precisa Coldiretti in una nota - un'azione di grande
responsabilità dei produttori nazionali che rafforza le
importanti rassicurazioni delle autorità sanitarie contro il
rischio di allarmismi.
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