Nasce
un'associazione per promuovere il tartufo bianco pregiato di
Città di Castello e il salone nazionale considerato punto di
riferimento del comparto agro-alimentare e turistico da oltre 40
anni. Dopo l'approvazione dello statuto da parte del Consiglio
comunale, si è infatti costituita, l'associazione ente fiera
salone nazionale tartufo bianco pregiato. I soci fondatori sono,
il Comune di Città di Castello, l'istituto di istruzione
superiore "Patrizi-Baldelli-Cavallotti", la scuola di arti e
mestieri Bufalini e il consorzio Pro-Centro.
A presiedere il comitato direttivo è stato chiamato,
Lazzaro Bogliari, già sindaco di Bastia Umbra e presidente di
Umbriafiere. La presentazione ufficiale della nuova associazione
e dell'organigramma completo, c'è stata nel corso di una
conferenza stampa alla presenza del sindaco, Luca Secondi,
dell'assessore al Commercio e Turismo, Letizia Guerri e di una
rappresentanza di operatori commerciali della filiera
agro-alimentare e turistica, delle associazioni di categoria,
delle società rionali e pro loco e dei vertici dell'associazione
tartufai altotevere con il loro presidente, Andrea Canuti.
"L'associazione - hanno dichiarato Secondi e Guerri - nasce
dalla consapevolezza di quanto il bianco pregiato e il tartufo
rappresentano per questo territorio: un valore sociale culturale
ed economico. Un fattore identitario per un'intera città che ci
regala un posizionamento importante a livello nazionale".
Per Bogliari, "inizia una nuova esperienza per la
valorizzazione del salone del tartufo bianco pregiato". "Ora che
si parla tanto di intelligenza artificiale - ha aggiunto -, noi
vogliamo lanciare uno slogan più concreto, quello
dell'intelligenza naturale propria della filiera del tartufo,
dai cavatori con i loro splendidi cani, ai produttori,
commercianti, operatori turistici e gastronomici. Un mondo vero
che tutti ci invidiano".
Nel corso della conferenza stampa è stata ufficializzata la
data della 44/a edizione del Salone nazionale bianco pregiato di
Città di Castello che si terrà dal 1 al 3 novembre nella
tradizionale cornice del centro storico.
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