I mille giudici internazionali
votanti al The World's 50 Best Restaurants hanno premiato,
insieme all'Osteria Francescana di Massimo Bottura miglior
ristorante al mondo, il piemontese Enrico Crippa, etereo chef
del Piazza Duomo di Alba (Cuneo) che, pur scivolando dal 15/mo
al 16/mo posto, è, tra i talenti italiani, il più vicino
inseguitore del successo di Bottura, ma tra i due vince il gioco
di squadra. ''Il complimento più bello - ha detto Massimo
Bottura all'ANSA - mi è arrivato da Crippa: abbiamo tifato tutti
per te Massimo perché sappiamo che tu parli del lavoro e
dell'impegno di tutti i cuochi. Col primo premio a Bottura,
vinciamo tutti''.
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