ROMA - "La tutela del patrimonio enogastronomico italiano è una priorità del Governo, pertanto, anche in questo caso, faremo tutto il possibile per difendere l'Aceto Balsamico di Modena contro questi indebiti attacchi".
Così il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Stefano Patuanelli dopo l'allarme lanciato dal consorzio di tutela, che ha spiegato che il Governo sloveno ha notificato alla Commissione Ue una norma tecnica nazionale di produzione e commercializzazione degli Aceti che, "oltre a porsi in netto contrasto con standard Ue e con il principio di armonizzazione del diritto europeo", cerca di trasformare la denominazione 'aceto balsamico' in uno standard di prodotto.
