L'arrivo di pioggia e neve salva le
campagne da una preoccupante siccità fuori stagione, con
l'assenza di precipitazioni significative che in molte aree del
nord mancano dall'inizio dell'inverno. E' quanto afferma la
Coldiretti nel commentare l'ondata di maltempo che interessa la
Penisola nei cosiddetti giorni della merla.
Le precipitazioni, sottolinea la Coldiretti, sono importanti
per ripristinare le scorte di acqua sulle montagne, negli
invasi, nei laghi, nei fiumi e nei terreni asciutti, per lo
sviluppo primaverile delle coltivazioni. L'importanza della
caduta dei fiocchi in questa stagione per l'agricoltura è
evidenziata dal vecchio adagio contadino 'sotto la neve il
pane', perché il manto che si accumula sul terreno protegge le
piante dal freddo e permette un migliore sviluppo del grano. A
preoccupare è invece il brusco abbassamento delle temperature,
con il gelo che mette a rischio i raccolti di verdure e ortaggi
dopo le gravi perdite subite dall'inizio dell'anno che hanno
ridotto le disponibilità sui mercati.
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