Formare professionisti nel controllo
qualità sensoriale dell'olio d'oliva: è l'obiettivo del corso in
programma nella sede di Unioncamere, a Roma, dal 25 al 29 marzo
prossimi, organizzato dalla Borsa Merci Telematica Italiana e
riconosciuto e autorizzato dal Mipaaft.
Il termine per le iscrizioni è fissato per il 31 gennaio. Il corso trova origine nel quadro delle attività di promozione, valorizzazione e commercializzazione degli oli extravergini di oliva e di quelli di qualità certificata.
La squadra dei 'docenti' sara' guidata da Giovanni Pipolo, 'capo panel' (responsabile degli esperti che eseguiranno gli esami organolettici, ndr) di Salerno.
La chiusura dei lavori del corso, e la consegna degli attestati si terrà il 29 marzo in Sala Longhi- Unioncamere-Roma, in concomitanza con un incontro dedicato alla commercializzazione degli oli d'oliva, a cui parteciperanno rappresentanti del settore dei vari Paesi del Bacino del Mediterraneo e di rappresentanti dell'International Olive Council.
Il termine per le iscrizioni è fissato per il 31 gennaio. Il corso trova origine nel quadro delle attività di promozione, valorizzazione e commercializzazione degli oli extravergini di oliva e di quelli di qualità certificata.
La squadra dei 'docenti' sara' guidata da Giovanni Pipolo, 'capo panel' (responsabile degli esperti che eseguiranno gli esami organolettici, ndr) di Salerno.
La chiusura dei lavori del corso, e la consegna degli attestati si terrà il 29 marzo in Sala Longhi- Unioncamere-Roma, in concomitanza con un incontro dedicato alla commercializzazione degli oli d'oliva, a cui parteciperanno rappresentanti del settore dei vari Paesi del Bacino del Mediterraneo e di rappresentanti dell'International Olive Council.
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