(ANSA) - PORTO CERVO, 24 APR - Sarà dedicata ai "Magnifici anni 80" la 12/a edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival, la manifestazione che esalta le produzioni enogastronomiche regionali nazionali, mettendo in contatto le aziende con i mercati internazionali.
    Nella cornice della Costa Smeralda, il festival inizierà con la giornata di apertura dell'11 maggio, dedicata a operatori del settore turistico ed enogastronomico, alle cantine, gli enologi, i buyers e la stampa specializzata. Poi dal 12 al 14 maggio porte aperte al pubblico per ammirare e degustate i prodotti di 60 aziende enologiche, nazionali e internazionali e 20 espositori del food che parteciperanno all'evento.
    "Smeralda Holding e Marriott International riprendono la loro azione a supporto del territorio e dell'intero comparto enogastronomico regionale e nazionale. La Costa Smeralda vuole essere, così come altre destinazioni di rilievo regionali, ambasciatrice e allo stesso tempo promotrice delle eccellenze enogastronomiche prodotte in Sardegna, nella Penisola e nel mondo", spiega Franco Mulas, Area Manager Costa Smeralda.
    L'edizione 2023 potrà contare su aziende storiche di fortissimo richiamo e new entry di prestigio. Inoltre, è stata consolidata la presenza dei marchi isolani: dei 60 espositori di vino e spirits, circa il 50% sono sardi. Per quanto riguarda le cantine, circa il 20% si proporranno per la prima volta al Porto Cervo Wine & Food Festival. Mentre per il settore "food" oltre la metà dei produttori provengono dalla Sardegna e per diverse aziende si tratterà dell'esordio assoluto nella manifestazione firmata Costa Smeralda.
    Tra le novità di quest'anno ci sarà il PCWFF Wine Wall, uno spazio espositivo dedicato alle cantine partecipanti che verrà allestito all'interno di uno dei ristoranti di Porto Cervo e sarà presente tutto l'anno per continuare a supportare il business anche dopo la fine dell'evento. Come sempre alla manifestazione è legato il Porto Cervo Wine & Food Festival Award: i vini saranno valutati da una giuria di esperti durante una degustazione alla cieca organizzata in collaborazione con i sommelier dell'Ais Sardegna ed Alessandro Torcoli, giornalista, direttore della rivista specializzata "Civiltà del bere" ed esperto di enologia. (ANSA).