(ANSA) - ROMA, 01 GIU - Il primo giugno diventi 'Festa
Nazionale del Gelato Artigianale Italiano'. È quanto chiede
Claudio Pica, presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e
Lazio e Segretario generale dell'Associazione Italiana Gelatieri
(Aig), che per questo ha scritto al presidente della Repubblica
Sergio Mattarella e al Presidente del Consiglio Giorgia Meloni.
"Negli ultimi anni è stato registrato da tutti gli
osservatori economici e di settore il grande successo del gelato
artigianale italiano, apprezzato per il suo gusto e per le sue
proprietà nutritive e salutari. Un'affermazione anche in termini
numerici, come confermato dai recenti dati: In Italia le vendite
hanno raggiunto nel 2022 i 2,7 miliardi di euro tra gelaterie,
pasticcerie e bar con gelato, in crescita del 16% rispetto al
2021 (2,3 miliardi nel 2021 e 1,85 miliardi nel 2020); mentre in
Europa i 9,83 miliardi di euro nel 2022 contro gli 8,7 del
2021", spiega Pica che parla di "numeri importanti raggiunti
anche grazie al grande lavoro di promozione e valorizzazione
fatto dai maestri gelatieri italiani, da tutta la filiera e
dall'Associazione Italiana Gelatieri (Aig). Un prodotto, quindi,
entrato ormai a pieno titolo a far parte delle eccellenze del
nostro made in Italy, e che riteniamo meriti di essere celebrato
con la 'Festa Nazionale del Gelato Artigianale Italiano' da
istituire il primo Giugno".
Come Aig, conclude, "ci siamo posti come capofila di questa
iniziativa, ed abbiamo scritto al Presidente della Repubblica
Sergio Matterella, al Presidente del Consiglio Giorgia Meloni e
ai ministri competenti, affinché ci sia sensibilità e attenzione
da parte delle Istituzioni per questa giornata celebrativa. Un
tributo al gelato, uno dei fiori all'occhiello del comparto
enogastronomico italiano".
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