(ANSA) - ROMA, 24 APR - A precedere questi giorni del 'ponte della Liberazione' in cui l'Umbria è visitata da più di 5 milioni di turisti, cifra record, c'è stata a Montefalco 'Anteprima Sagrantino', manifestazione ormai classica che quest'anno era destinata alla degustazione dell'annata 2019 di questo vino con il massimo della carica polifenolica che ormai è un simbolo della regione 'cuore verde' d'Italia. Ed è sempre più apprezzato, al punto che la commissione di esperti ha attribuito le cinque stelle all'annata, ovvero il massimo, con l'auspicio che il Sagrantino venga scoperto da una fetta sempre più ampia di consumatori.
    Lo meritano gli sforzi del Consorzio Tutela Vini di Montefalco, che ha goduto di una presenza sempre più vasta di operatori e stampa provenienti dall'estero, chiaro segnale che il Sagrantino e i vini dell'Umbria in generale guardano con interesse sempre crescente ai mercati esteri, al punto che ora l'evento cambierà nome diventando 'A Montefalco' per sottolineare l'ampiezza di offerta vinicola della zona. Giusto così, visto che in zona ci sono aziende che già vendono all'estero il 30 o 35% della loro produzione. E a proposito del Consorzio, va sottolineato anche che lavora, come dice il suo presidente Giampaolo Tabarrini, "per un consumo responsabile del vino, perché si accresca consapevolezza sul consumo dei nostri prodotti. Il vino è un pezzo importantissimo della nostra cultura, e non può essere oggetto di iniziative, come quella degli alert sulla nocività del vino che l'Europa sembrerebbe essere intenzionata ad introdurre. E' giusto provare a contenere i comportamenti poco responsabili, e quindi l'abuso di sostanze alcoliche, ma bisogna farlo introducendo strumenti informativi, educativi e formativi che consentano di apprezzare il vino in maniera salutare e come elemento culturale".
    Intanto, sebbene per il Sagrantino ci siano state solo 27 referenze in assaggio contro le 47 presentate lo scorso anno, non rimane che segnalare, a proposito dell'annata in presentazione, eccellenze come il Carapace della Tenuta Castelbuono, il Vinum Dei di San Felice, il Valdimaggio di Arnaldo Caprai e il 2019 di Antonelli San Marco e Scacciadiavoli oltre che, nell'ambito dei passiti, Dionigi e Le Thadee. (ANSA).