(ANSA) - NAPOLI, 10 MAG - Il vino campano visto da una
prospettiva diversa. Il volumetto '50 Vini iconici della
Campania' sarà nelle edicole da venerdì 12 maggio insieme Sette
e al Corriere della Sera. L'autore, Gimmo Cuomo, da oltre
vent'anni racconta sul Corriere del Mezzogiorno l'evoluzione
dell'enologia regionale e meridionale. Ha liberamente
selezionato 50 etichette, che, al di là della qualità
intrinseca, rappresentano talvolta la storicità, in altri casi
hanno segnato una discontinuità rispetto alla tradizione, in
altri ancora hanno svelato le potenzialità di territori ingenui
dal punto di vista vitivinicolo. L'autore ha compiuto un viaggio
in altrettante aziende sparse nelle cinque province della
regione, fermandosi a parlare con i produttori, ad assaggiare i
vini che ha raccontato attraverso i luoghi e le persone. Il
volume non è una guida in senso stretto perché al suo interno
non vengono espresse valutazioni e attribuiti punteggi, ma viene
tratteggiato un quadro sinottico dell'enologia campana composto
attraverso bottiglie evocative. Una carrellata nei territori,
tra viti antichissime a piede franco, precedenti la diffusione
della fillossera, e impianti moderni che rispecchiano i
progressi della viticoltura e l'armonia delle vigne.
Storie di persone, di percorsi imprenditoriali, nati talvolta
con spirito dilettantesco e poi trasformati in impegno totale. I
primi passi dei pionieri hanno segnato la strada. Ma ora sono
scese in campo le nuove generazioni, forti di una formazione
specifica e di preziose conoscenze: ragazzi preparati e
consapevoli che, in molti casi, hanno trascurato altre
allettanti opportunità per far continuare a far vivere, grazie
al vino, i luoghi di origine. Grandi, piccoli e piccolissimi
produttori, divisi da concezioni molto diverse, che propongono
stili differenti, spesso antitetici. Accomunati tuttavia dalla
stessa tensione verso la qualità e animati dalla voglia di
affermare l'originalità della cantina campana. La pubblicazione,
corredata da foto delle vigne e dei vignaioli, offre uno preciso
sguardo d'insieme dell'attuale panorama e dei principali
protagonisti. Un prontuario delle eccellenze che rende
riconoscibile l'inventiva e la laboriosità dei vignaioli della
regione. (ANSA).
In un volume '50 vini iconici della Campania'
L'opera di Gimmo Cuomo in edicola col Corriere da venerdì 12
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